Communiqué de presse – L’omelette avant la poule : Yumgo dévoile son nouveau produit végétal et savoureux
La recette de Marion Flipo – Le Egg Sandwich
L’omelette : dans un bol, mélanger au fouet le mix à omelette Yumgo, l’eau et l’huile de tournesol jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Cuire la préparation à la poêle comme une omelette classique avec un peu de matière grasse. Laisser reposer 1 minute, puis réserver au frais jusqu’à utilisation.
L’egg salad : dans un saladier, couper l’omelette Yumgo en morceaux irréguliers. Ajouter la mayonnaise Yumgo, le céleri branche haché au couteau, les raisins secs, le sel, le poivre. Mélanger.
Montage : Tartiner chaque tranche de pain noir d’un peu de mayonnaise Yumgo. Sur la moitié des tranches, déposer quelques pousses d’épinards. Répartir environ 65g d’egg salad sur les tranches garnies d’épinards. Ajouter de nouveau quelques pousses d’épinards sur le dessus, puis refermer avec les tranches restantes (face mayonnaise contre la garniture).
Yumgo au service de l’alimentation végétale
Fondée en 2019 par Anne Vincent et Rodolphe Landemaine (boulanger-pâtissier et fondateur des boulangeries Maison Landemaine et des boulangeries 100 % végétales Land & Monkeys), Yumgo développe une gamme qui se décline sous la forme d’ingrédients, de mix et de produits prêts à l’emploi pour des recettes sans oeufs ultra gourmandes. L’entreprise s’inscrit dans une démarche d’alimentation durable, respectueuse de la santé, de l’environnement et du pouvoir d’achat. Avec ses produits, elle offre une solution végétale pratique, accessible et prête à l’emploi, fabriquée en France. Chaque recette est travaillée pour conserver la texture, la tenue du résultat sans compromis sur le goût, en portant beaucoup d’attention pour le bon et le beau.
À propos de Yumgo :
Créé en 2019 par Anne Vincent et Rodolphe Landemaine, Yumgo s’est imposé comme le pionnier français des substituts végétaux aux œufs. L’entreprise a mis au point une gamme de produits qui remplacent l’oeuf entier, le blanc d’oeuf et le jaune d’oeuf, mais aussi des produits prêts à l’emploi tels qu’une mayonnaise sans oeufs, des cookies végétaux ou encore une mousse au chocolat onctueuse, tous conçus à base d’ingrédients végétaux. Depuis son lancement, Yumgo s’est substitué à plus de 10 millions d’œufs et a accompagné des centaines de professionnels de la restauration et industriels vers une alimentation plus végétale et durable. Yumgo a sa propre unité de fabrication en France, à Moissy-Cramayel (77). Pour en savoir plus : https://yumgo.fr/
Journalistes, rédacteurs, si vous souhaitez plus d’informations sur cette campagne et ou recevoir le kit presse de Yumgo, merci de contacter :
Amélie Augis – amelie.augis@citronplume.fr
Julie Bernier – julie.bernier@citronplume.fr
En savoir (un peu) plus sur Citron Plume et son expertise en food et agroalimentaire :
Notre agence de relations presse accompagne depuis plus de 10 ans les startups, scale-ups et entreprises innovantes dans leurs relations presse, leur stratégie d’influence et leur prise de parole corporate. Spécialisée dans l’innovation, l’impact et l’art de vivre, nous aidons les entreprises à gagner en visibilité, à affirmer leur positionnement et à crédibiliser leur croissance. Grâce à une approche personnalisée, un réseau média solide et une expertise éprouvée, nous transformons chaque actualité stratégique en opportunité de rayonnement et d’influence.
Acteurs de la food et de l’agroalimentaire, pour en savoir plus sur nos accompagnements en relations presse, n’hésitez pas à nous contacter ! Nous serons ravis d’échanger avec vous sur vos enjeux !
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Le saviez-vous ?
Le prix des œufs ne cesse de fluctuer à la hausse et leur disponibilité en rayon se fait rare, avec un taux de rupture atteignant 13 %1. Yumgo s’engage à proposer des alternatives végétales à des prix abordables, toujours inférieurs à ceux de l’œuf classique. Le produit est ainsi proposé à un prix de 4,30 € pour un sachet de 54 g, équivalent à 8 œufs. En format 1 kg, le prix est de 28 € pour l’équivalent de 148 oeufs. (…)
La recette de Marion Flipo – Le Egg Sandwich
L’omelette : dans un bol, mélanger au fouet le mix à omelette Yumgo, l’eau et l’huile de tournesol jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Cuire la préparation à la poêle comme une omelette classique avec un peu de matière grasse. Laisser reposer 1 minute, puis réserver au frais jusqu’à utilisation.
L’egg salad : dans un saladier, couper l’omelette Yumgo en morceaux irréguliers. Ajouter la mayonnaise Yumgo, le céleri branche haché au couteau, les raisins secs, le sel, le poivre. Mélanger.
Montage : Tartiner chaque tranche de pain noir d’un peu de mayonnaise Yumgo. Sur la moitié des tranches, déposer quelques pousses d’épinards. Répartir environ 65g d’egg salad sur les tranches garnies d’épinards. Ajouter de nouveau quelques pousses d’épinards sur le dessus, puis refermer avec les tranches restantes (face mayonnaise contre la garniture).
Yumgo au service de l’alimentation végétale
Fondée en 2019 par Anne Vincent et Rodolphe Landemaine (boulanger-pâtissier et fondateur des boulangeries Maison Landemaine et des boulangeries 100 % végétales Land & Monkeys), Yumgo développe une gamme qui se décline sous la forme d’ingrédients, de mix et de produits prêts à l’emploi pour des recettes sans oeufs ultra gourmandes. L’entreprise s’inscrit dans une démarche d’alimentation durable, respectueuse de la santé, de l’environnement et du pouvoir d’achat. Avec ses produits, elle offre une solution végétale pratique, accessible et prête à l’emploi, fabriquée en France. Chaque recette est travaillée pour conserver la texture, la tenue du résultat sans compromis sur le goût, en portant beaucoup d’attention pour le bon et le beau.
À propos de Yumgo :
Créé en 2019 par Anne Vincent et Rodolphe Landemaine, Yumgo s’est imposé comme le pionnier français des substituts végétaux aux œufs. L’entreprise a mis au point une gamme de produits qui remplacent l’oeuf entier, le blanc d’oeuf et le jaune d’oeuf, mais aussi des produits prêts à l’emploi tels qu’une mayonnaise sans oeufs, des cookies végétaux ou encore une mousse au chocolat onctueuse, tous conçus à base d’ingrédients végétaux. Depuis son lancement, Yumgo s’est substitué à plus de 10 millions d’œufs et a accompagné des centaines de professionnels de la restauration et industriels vers une alimentation plus végétale et durable. Yumgo a sa propre unité de fabrication en France, à Moissy-Cramayel (77). Pour en savoir plus : https://yumgo.fr/
Journalistes, rédacteurs, si vous souhaitez plus d’informations sur cette campagne et ou recevoir le kit presse de Yumgo, merci de contacter :
Amélie Augis – amelie.augis@citronplume.fr
Julie Bernier – julie.bernier@citronplume.fr
En savoir (un peu) plus sur Citron Plume et son expertise en food et agroalimentaire :
Notre agence de relations presse accompagne depuis plus de 10 ans les startups, scale-ups et entreprises innovantes dans leurs relations presse, leur stratégie d’influence et leur prise de parole corporate. Spécialisée dans l’innovation, l’impact et l’art de vivre, nous aidons les entreprises à gagner en visibilité, à affirmer leur positionnement et à crédibiliser leur croissance. Grâce à une approche personnalisée, un réseau média solide et une expertise éprouvée, nous transformons chaque actualité stratégique en opportunité de rayonnement et d’influence.
Acteurs de la food et de l’agroalimentaire, pour en savoir plus sur nos accompagnements en relations presse, n’hésitez pas à nous contacter ! Nous serons ravis d’échanger avec vous sur vos enjeux !
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L’alimentation végétale s’impose aujourd’hui comme un véritable enjeu sociétal séduisant des profils variés : allergies, volonté de consommer de manière raisonnée ou recherche de protéines alternatives. Pour répondre à ces nouvelles attentes, Yumgo dévoile sa préparation d’omelette en poudre, 100 % végétale, sans allergène et 100 % gourmande. Dotée d’une liste d’ingrédients courte et clean, elle est principalement composée de protéines de haricots mungo et de farine de riz. Développée pour préserver le plaisir du goût et de la texture emblématique de l’omelette traditionnelle, elle offre une expérience aussi gourmande qu’authentique. (…)
Le saviez-vous ?
Le prix des œufs ne cesse de fluctuer à la hausse et leur disponibilité en rayon se fait rare, avec un taux de rupture atteignant 13 %1. Yumgo s’engage à proposer des alternatives végétales à des prix abordables, toujours inférieurs à ceux de l’œuf classique. Le produit est ainsi proposé à un prix de 4,30 € pour un sachet de 54 g, équivalent à 8 œufs. En format 1 kg, le prix est de 28 € pour l’équivalent de 148 oeufs. (…)
La recette de Marion Flipo – Le Egg Sandwich
L’omelette : dans un bol, mélanger au fouet le mix à omelette Yumgo, l’eau et l’huile de tournesol jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Cuire la préparation à la poêle comme une omelette classique avec un peu de matière grasse. Laisser reposer 1 minute, puis réserver au frais jusqu’à utilisation.
L’egg salad : dans un saladier, couper l’omelette Yumgo en morceaux irréguliers. Ajouter la mayonnaise Yumgo, le céleri branche haché au couteau, les raisins secs, le sel, le poivre. Mélanger.
Montage : Tartiner chaque tranche de pain noir d’un peu de mayonnaise Yumgo. Sur la moitié des tranches, déposer quelques pousses d’épinards. Répartir environ 65g d’egg salad sur les tranches garnies d’épinards. Ajouter de nouveau quelques pousses d’épinards sur le dessus, puis refermer avec les tranches restantes (face mayonnaise contre la garniture).
Yumgo au service de l’alimentation végétale
Fondée en 2019 par Anne Vincent et Rodolphe Landemaine (boulanger-pâtissier et fondateur des boulangeries Maison Landemaine et des boulangeries 100 % végétales Land & Monkeys), Yumgo développe une gamme qui se décline sous la forme d’ingrédients, de mix et de produits prêts à l’emploi pour des recettes sans oeufs ultra gourmandes. L’entreprise s’inscrit dans une démarche d’alimentation durable, respectueuse de la santé, de l’environnement et du pouvoir d’achat. Avec ses produits, elle offre une solution végétale pratique, accessible et prête à l’emploi, fabriquée en France. Chaque recette est travaillée pour conserver la texture, la tenue du résultat sans compromis sur le goût, en portant beaucoup d’attention pour le bon et le beau.
À propos de Yumgo :
Créé en 2019 par Anne Vincent et Rodolphe Landemaine, Yumgo s’est imposé comme le pionnier français des substituts végétaux aux œufs. L’entreprise a mis au point une gamme de produits qui remplacent l’oeuf entier, le blanc d’oeuf et le jaune d’oeuf, mais aussi des produits prêts à l’emploi tels qu’une mayonnaise sans oeufs, des cookies végétaux ou encore une mousse au chocolat onctueuse, tous conçus à base d’ingrédients végétaux. Depuis son lancement, Yumgo s’est substitué à plus de 10 millions d’œufs et a accompagné des centaines de professionnels de la restauration et industriels vers une alimentation plus végétale et durable. Yumgo a sa propre unité de fabrication en France, à Moissy-Cramayel (77). Pour en savoir plus : https://yumgo.fr/
Journalistes, rédacteurs, si vous souhaitez plus d’informations sur cette campagne et ou recevoir le kit presse de Yumgo, merci de contacter :
Amélie Augis – amelie.augis@citronplume.fr
Julie Bernier – julie.bernier@citronplume.fr
En savoir (un peu) plus sur Citron Plume et son expertise en food et agroalimentaire :
Notre agence de relations presse accompagne depuis plus de 10 ans les startups, scale-ups et entreprises innovantes dans leurs relations presse, leur stratégie d’influence et leur prise de parole corporate. Spécialisée dans l’innovation, l’impact et l’art de vivre, nous aidons les entreprises à gagner en visibilité, à affirmer leur positionnement et à crédibiliser leur croissance. Grâce à une approche personnalisée, un réseau média solide et une expertise éprouvée, nous transformons chaque actualité stratégique en opportunité de rayonnement et d’influence.
Acteurs de la food et de l’agroalimentaire, pour en savoir plus sur nos accompagnements en relations presse, n’hésitez pas à nous contacter ! Nous serons ravis d’échanger avec vous sur vos enjeux !
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Le brunch passe au végétal ! Yumgo, entreprise pionnière française des substituts végétaux aux œufs, dévoile sa nouvelle préparation d’omelette à base de protéines végétales. Facile à utiliser et ultra-gourmande, elle s’invite dans tous les classiques du brunch à l’instar des Egg Sandwich, des œufs brouillés ou encore des tortillas et egg bites. Une alternative qui concilie plaisir, modernité et alimentation plus responsable !
Battre l’omelette … sans casser les oeufs
L’alimentation végétale s’impose aujourd’hui comme un véritable enjeu sociétal séduisant des profils variés : allergies, volonté de consommer de manière raisonnée ou recherche de protéines alternatives. Pour répondre à ces nouvelles attentes, Yumgo dévoile sa préparation d’omelette en poudre, 100 % végétale, sans allergène et 100 % gourmande. Dotée d’une liste d’ingrédients courte et clean, elle est principalement composée de protéines de haricots mungo et de farine de riz. Développée pour préserver le plaisir du goût et de la texture emblématique de l’omelette traditionnelle, elle offre une expérience aussi gourmande qu’authentique. (…)
Le saviez-vous ?
Le prix des œufs ne cesse de fluctuer à la hausse et leur disponibilité en rayon se fait rare, avec un taux de rupture atteignant 13 %1. Yumgo s’engage à proposer des alternatives végétales à des prix abordables, toujours inférieurs à ceux de l’œuf classique. Le produit est ainsi proposé à un prix de 4,30 € pour un sachet de 54 g, équivalent à 8 œufs. En format 1 kg, le prix est de 28 € pour l’équivalent de 148 oeufs. (…)
La recette de Marion Flipo – Le Egg Sandwich
L’omelette : dans un bol, mélanger au fouet le mix à omelette Yumgo, l’eau et l’huile de tournesol jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Cuire la préparation à la poêle comme une omelette classique avec un peu de matière grasse. Laisser reposer 1 minute, puis réserver au frais jusqu’à utilisation.
L’egg salad : dans un saladier, couper l’omelette Yumgo en morceaux irréguliers. Ajouter la mayonnaise Yumgo, le céleri branche haché au couteau, les raisins secs, le sel, le poivre. Mélanger.
Montage : Tartiner chaque tranche de pain noir d’un peu de mayonnaise Yumgo. Sur la moitié des tranches, déposer quelques pousses d’épinards. Répartir environ 65g d’egg salad sur les tranches garnies d’épinards. Ajouter de nouveau quelques pousses d’épinards sur le dessus, puis refermer avec les tranches restantes (face mayonnaise contre la garniture).
Yumgo au service de l’alimentation végétale
Fondée en 2019 par Anne Vincent et Rodolphe Landemaine (boulanger-pâtissier et fondateur des boulangeries Maison Landemaine et des boulangeries 100 % végétales Land & Monkeys), Yumgo développe une gamme qui se décline sous la forme d’ingrédients, de mix et de produits prêts à l’emploi pour des recettes sans oeufs ultra gourmandes. L’entreprise s’inscrit dans une démarche d’alimentation durable, respectueuse de la santé, de l’environnement et du pouvoir d’achat. Avec ses produits, elle offre une solution végétale pratique, accessible et prête à l’emploi, fabriquée en France. Chaque recette est travaillée pour conserver la texture, la tenue du résultat sans compromis sur le goût, en portant beaucoup d’attention pour le bon et le beau.
À propos de Yumgo :
Créé en 2019 par Anne Vincent et Rodolphe Landemaine, Yumgo s’est imposé comme le pionnier français des substituts végétaux aux œufs. L’entreprise a mis au point une gamme de produits qui remplacent l’oeuf entier, le blanc d’oeuf et le jaune d’oeuf, mais aussi des produits prêts à l’emploi tels qu’une mayonnaise sans oeufs, des cookies végétaux ou encore une mousse au chocolat onctueuse, tous conçus à base d’ingrédients végétaux. Depuis son lancement, Yumgo s’est substitué à plus de 10 millions d’œufs et a accompagné des centaines de professionnels de la restauration et industriels vers une alimentation plus végétale et durable. Yumgo a sa propre unité de fabrication en France, à Moissy-Cramayel (77). Pour en savoir plus : https://yumgo.fr/
Journalistes, rédacteurs, si vous souhaitez plus d’informations sur cette campagne et ou recevoir le kit presse de Yumgo, merci de contacter :
Amélie Augis – amelie.augis@citronplume.fr
Julie Bernier – julie.bernier@citronplume.fr
En savoir (un peu) plus sur Citron Plume et son expertise en food et agroalimentaire :
Notre agence de relations presse accompagne depuis plus de 10 ans les startups, scale-ups et entreprises innovantes dans leurs relations presse, leur stratégie d’influence et leur prise de parole corporate. Spécialisée dans l’innovation, l’impact et l’art de vivre, nous aidons les entreprises à gagner en visibilité, à affirmer leur positionnement et à crédibiliser leur croissance. Grâce à une approche personnalisée, un réseau média solide et une expertise éprouvée, nous transformons chaque actualité stratégique en opportunité de rayonnement et d’influence.
Acteurs de la food et de l’agroalimentaire, pour en savoir plus sur nos accompagnements en relations presse, n’hésitez pas à nous contacter ! Nous serons ravis d’échanger avec vous sur vos enjeux !