Communiqué de presse – Moulinot : 3 gestes simples pour passer à l’action

Thématique : Environnement

Malgré les consignes de tri, une grande partie du contenu de la poubelle grise reste encore valorisable : près de 7 déchets sur 10 pourraient être triés ou réutilisés, dont près d’un tiers de déchets alimentaires. Un potentiel important, qui montre que les gestes de tri peuvent encore progresser, notamment pour les biodéchets qui peuvent être transformés en compost ou en énergie. Depuis le 1er janvier 2024, leur tri est d’ailleurs devenu obligatoire pour tous les Français. Moulinot, entreprise de collecte et de valorisation des biodéchets, propose de mieux comprendre ces déchets du quotidien et d’adopter trois gestes simples pour leur donner une seconde vie.

Qu’est-ce que les biodéchets ?

Les biodéchets désignent l’ensemble des déchets organiques issus de la cuisine et du jardin. Ils comprennent :

les restes alimentaires (épluchures, trognons, coquilles d’œufs, marc de café, pain…)
les déchets verts (feuilles, tontes, fleurs fanées, petites branches…)

Biodégradables, ces déchets se décomposent naturellement sous l’action de micro-organismes (bactéries, champignons, vers…) et peuvent redevenir une ressource renouvelable au lieu d’être incinérés.

Pourquoi les trier ?

Il s’agit d’un geste simple du quotidien qui permet de réduire les déchets et de produire une ressource locale utile pour les sols et pour l’énergie.

Les valoriser comme ressources :

Une partie des biodéchets peut être valorisée directement dans un composteur de jardin, où ils se transforment en un compost naturel et gratuit, parfait pour nourrir les sols. Lorsqu’ils sont collectés à l’échelle de la collectivité, ils peuvent être valorisés par méthanisation. Ce procédé naturel permet de produire du digestat destiné à fertiliser les terres agricoles ou de l’énergie renouvelable utilisée pour le chauffage, les transports ou le réseau de gaz.

Réduire leur impact environnemental :

Trier ses biodéchets permet également d’éviter leur incinération ou leur enfouissement, deux modes de traitement fortement émetteurs de de gaz à effet de serre.

Quelles solutions pour le tri et la collecte des déchets alimentaires ?

Depuis le 1er janvier 2024, la loi AGEC a généralisé le tri des biodéchets à la source pour tous les Français. Les collectivités ont donc l’obligation de proposer à leurs administrés des solutions adaptées pour séparer leurs déchets alimentaires et végétaux du reste des ordures ménagères.

Concrètement, plusieurs dispositifs peuvent être mis en place :

Le compostage de proximité, individuel ou collectif : les habitants peuvent composter directement leurs biodéchets à domicile (jardin, pied d’immeuble) ou via des sites de compostage partagés installés dans les quartiers.
La collecte séparée des biodéchets : mise en place de bacs dédiés, ramassés régulièrement par la collectivité, au même titre que les autres déchets.

Les points d’apport volontaire : des bornes spécifiques accessibles en libre-service, où les habitants peuvent déposer leurs biodéchets.

3 gestes concrets pour faciliter et améliorer le tri au quotidien

Identifier les bons déchets : restes de repas, épluchures, marc de café, coquilles d’œufs, pain, aliments périmés sans emballage, fleurs et plantes (sans terre)… tous les déchets organiques peuvent être triés, à condition d’être sans emballage. Cependant, certains déchets comme la viande, le poisson et les produits cuits ne sont pas adaptés au compostage domestique. Des filières de méthanisation ou des plateformes de compostage, mises en place par la collectivité, peuvent les prendre en charge.

S’équiper d’un bio-seau en cuisine : le tri des biodéchets se fait très simplement à l’aide d’un bio-seau, souvent fourni par la collectivité, et de sacs compostables permettant de stocker et transporter facilement les déchets avant leur dépôt.

Adopter les bons réflexes d’hygiène : un bio-seau vidé régulièrement et un compost bien brassé et équilibré (matières sèches et humides) permettent d’éviter les odeurs et de faciliter le tri au quotidien.

Et Moulinot dans tout ça ?

Moulinot est une Entreprise Sociale et Solidaire spécialisée dans la collecte et la valorisation des biodéchets. Elle accompagne les habitants, les collectivités et les professionnels de la restauration et de la distribution dans la mise en place du tri à la source, en proposant des solutions de collecte adaptées.
Les biodéchets collectés sont ensuite valorisés localement, sous forme de compost pour enrichir les sols agricoles ou d’énergie renouvelable, contribuant ainsi à une économie circulaire concrète.
Acteur de la logistique et de la valorisation, Moulinot s’attache également à jouer un rôle clé de pédagogie et de sensibilisation sur le terrain, afin de faciliter l’adoption de nouveaux gestes de tri au quotidien.

À propos de Moulinot

Créée en 2013, par Stéphan Martinez, ancien restaurateur, labellisé ESUS, Moulinot est le spécialiste de la collecte et du tri des biodéchets des acteurs franciliens de la restauration (indépendante, hospitalière, collective ou scolaire) et des collectivités. La société valorise leurs biodéchets, qui sont ensuite transformés en soupe organique, laquelle est utilisée par des agriculteurs méthaniseurs d’Ile-de-France pour en faire du biogaz. Certifiée Qualiopi, Moulinot forme également les entreprises (éco-conduite, anti- gaspillage, SST, …) mais aussi les demandeurs d’emploi aux métiers de l’économie circulaire (ambassadeur du tri, collecteur de déchets) pour favoriser l’accès à l’emploi durable. En 2026, Meanings Infrastructure entre au capital de Moulinot pour l’accompagner dans une nouvelle phase de développement.

Plus d’informations sur : Moulinot.fr

Journalistes, rédacteurs, si vous souhaitez plus d’informations sur cette campagne et ou recevoir le kit presse de Moulinot, merci de contacter :

Marie Durand – marie.durand@citronplume.fr – 07 86 97 62 91

Marine Picard – marine.picard@citronplume.fr – 06 71 16 60 07

Julie Bernier – julie.bernier@citronplume.fr – 07 88 70 90 94

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